Neumünster (em) Die Volkshochschule Neumünster (vhs) präsentiert in Zusammenarbeit mit der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein einen Online-Vortrag zum Thema "Insekten auf dem Teller? Speiseinsekten als neuartige Lebensmittel". Dieser Vortrag findet am Dienstag, den 14. Mai 2024, um 17:00 Uhr statt und beleuchtet die Potenziale von essbaren Insekten im deutschen Lebensmittelmarkt.
Mit einem hohen Eiweißgehalt und einer umweltschonenden Produktion stellen Speiseinsekten eine interessante Alternative dar.
Der Vortrag unter der Kursnummer BX30703VW ist kostenfrei und erfordert eine Anmeldung bis spätestens Dienstag, 7. Mai (12:00 Uhr) über info@vhs-neumuenster.de oder www.vhs-neumuenster.de. Teilnehmende erhalten Einblicke in die Chancen und Herausforderungen dieser neuartigen Nahrungsquelle und erfahren, welche Kriterien beim Kauf von Speiseinsekten wichtig sind.
